Μαθηματικός αναπτύσσει φόρμουλα για την τέλεια pizza!

pizza

Μαθηματικός του Sheffield University της Μ. Βρετανίας δημιούργησε μαθηματική φόρμουλα για την τέλεια pizza Margherita σχεδιασμένη να παρέχει μέγιστη γεύση από  κάτω μέχρι πάνω και να έχει τις τέλειες δοσολογίες.

Σύμφωνα με τη μαθηματικό Dr. Eugenia Cheng, μια pizza 11 ιντσών περιέχει 10% περισσότερα συστατικά ανά μπουκιά από μια pizza 14 ιντσών και επιπλέον έχει μεγαλύτερες πιθανότητες η ζύμη στο κάτω μέρος της να μαλακώσει και να υγρανθεί. Βάσει αυτών δημιούργησε μαθηματικό τύπο που να υπολογίζει τις απαιτούμενες δοσολογίες ζύμης και υλικών για την τέλεια pizza. Ποιος είπε ότι το μαγείρεμα δεν είναι επιστήμη;

[via]

This entry was posted in Featured, Misc. Bookmark the permalink.
  • jonjon

    Καμένος!

  • Georgex7

    Αν και Μαθηματικός….. ΥΠΕΡ – καμμένος

  • Nick Gangadis

    Επιτέλους, και κάτι ενδιαφέρον.